|
|
De Lekkerste Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 uitje
1 teentje knoflook
scheut olie
halve eetl. sambal oelek
2 eetl. azijn
zout
scheut ketjap
4 eetl. pindakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, pers de knoflook uit en fruit deze in wat olie. Voeg de sambal toe, laat deze even meefruiten en schenk er vervolgens 1 dl. water bij. Voeg dan de azijn, een scheut ketjap, een snufje zout en vier eetl. pindakaas toe. Laat dit mengsel onder voortdurend roeren zachtjes doorkoken totdat een mooie dikke saus ontstaat. Zodra de saus klaar is deze niet laten doorkoken. Direct serveren en zo nodig nog wat water toevoegen.
|
|
|